| Kochrezept / Rezept Senfsauce I |
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Küchentipp: Steife Schlagsahne
!
Wird die Schlagsahne nicht steif, dann fügen Sie während des Schlagens ein paar Tropfen
Zitronensaft hinzu. Süßen sollten Sie die Sahne erst ganz zum Schluss mit Puder- oder einem Päckchen Vanillezucker. Man kann statt des Zitronensaftes auch Eiweiß daruntermischen, welches aber kühl sein muss, bevor man es steif schlägt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 El. Mixed-Pickles |
| 3 El. scharfer Senf |
| 1 El. Sojasauce |
| 1 El. Reiswein |
| 1 Pr. Glutamat; oder Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Senfsauce I: |
Rezept - Senfsauce I
Alle Zutaten gut verruehren, man kann zur Abwechslung auch
anderes Gemuese oder Fruechte verwenden.
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller)
Date: Sat, 18 Jun 1994
Stichworte: Sossen, Senf
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