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| Kochrezept / Rezept Senfsauce |
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| Rezept Hits: 13706 |
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Küchentipp: Mariniertes Grillfleisch !
Müssen Sie Ihr Grillfleisch noch zum Picknickplatz transportieren, dann legen Sie es in ein flaches Kunststoffgefäß. Bedecken Sie es mit einer Marinade, z.B. Öl und verschiedene Kräuter und drücken die Luft aus dem Behälter heraus. So können Sie ihr Fleisch ohne Probleme transportieren und Sie müssen nicht so viele Kräuter und Gewürze mitnehmen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Becher Creme fraiche | | 4 Eigelb | | 3 El. Rinderfond 3 El. helles Saucenbindemittel | | 3 El. Senf | | 100 g Senfgurke | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 20 g Senfkoerner |
| Zubereitung des Kochrezept Senfsauce: |
Rezept - Senfsauce
Creme fraiche mit Eigelb, Rinderfond, Saucenbindemittel und Senf
verquirlen und bei 600 W 5 min. erhitzen. Dabei 1-2 mal mit dem Schneebesen
umruehren.
Senfgurke abtropfen lassen und in feine Scheiben schneiden.
Sauce mit Salz & Pfeffer abschmecken, Senfgurke untermischen.
Senfkoerner bei 600 W in einer Tasse 1 1/2 min. erhitzen, dann ueber die
Sauce streuen.
Passt zu Eiern oder Fleischkloesschen.
** From: Rainer_Huebenthal@p14.f153.n2465.z2.schiele-ct.de (Rai
Date: Mon, 07 Feb 1994 00:04:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Sossen, Mikrowelle, Senf, Fleisch, Eier, Fido
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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