| Kochrezept / Rezept Senfkartoffeln mit Äpfeln |
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Küchentipp: Kondensmilch gegen Husten !
Bei starkem Husten hilft wunderbar 1 Teelöffel voll mit gezuckerter Kondensmilch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Kartoffeln, kleine, festkochende |
| 200 ml Schlagsahne |
| 200 ml Gemüsebrühe |
| 4 Eßlöffel Senf |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 500 g Porree |
| 250 g Staudensellerie |
| 2 Äpfel |
| 100 ml Cidre (Apfelwein) |
| 200 g Schweizer Emmentaler-Käse (geraspelt). |
| Zubereitung des Kochrezept Senfkartoffeln mit Äpfeln: |
Rezept - Senfkartoffeln mit Äpfeln
1. Kartoffeln waschen, schälen und in einen Topf geben. Sahne, Brühe
und Senf verrühren, zugeben. Würzen. Alles aufkochen und zugedeckt
bei geringer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
2. Backofen auf 250 Grad vorheizen. Gemüse putzen und waschen.
Porree in Ringe schneiden, Staudensellerie in feine Scheiben hobeln.
Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und in Spalten
schneiden.
3. Kartoffeln mit Flüssigkeit, Cidre, Gemüse und Äpfel auf der
Fettfangschale des Backofens verteilen. Würzen. Mit Käse bestreuen
und ca. 15 Minuten überbacken.
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