Rezept Senfgurken

 
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Senfgurken

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Kennwort: HANDY rezept 713
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Küchentipp: Zu dünne Mayonnaise !
Sie lässt sich ganz schnell mit einer gekochten, geriebenen Kartoffel andicken.

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Zubereitung des Kochrezept Senfgurken:

Rezept - Senfgurken
2 1/2 kg geschaelte Gurken in Streifen schneiden, mit Senfkoernern, Lorbeerblaettern, reichlich Zwiebeln und 2 Essloeffel Salz 5 bis 6 Stunden ziehen lassen. Dann 1/4 1 Essig mit 4 gestrichenen Essloeffeln Zucker aufkochen und sofort ueber die Gurken geben. Gut durchmischen und in Glaeser fuellen. 20 Minuten bei 80°C einkochen.

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