| Kochrezept / Rezept Senffruechte 4 |
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| Rezept Hits: 1996 |
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Küchentipp: Reis im Backofen garen !
Wenn alle Herdplatten besetzt sind, garen Sie den Reis im Ofen. Dafür den Reis mit der 1 1/2-fachen Menge Flüssigkeit in ein ofenfestes Gefäß geben und zugedeckt im Backofen bei 200 °C - 20 bis 30 Minuten garen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 5 Scheibe Ananas aus der Dose |
| 125 g getrocknete Aprikosen |
| 125 g entsteinte Trockenpflaumen |
| 75 g kernlose Rosinen |
| 250 g Zucker |
| 3/8 l Apfelessig |
| 1/4 l herber Weisswein |
| 1 frische Ingwerwurzel |
| 1/2 Zimtstange |
| 5 Gewuerznelken |
| 2 El. Senfpulver |
| Zubereitung des Kochrezept Senffruechte 4: |
Rezept - Senffruechte 4
Ananas, Aprikosen und Plaumen in Stuecke schneiden. Geputzte Ingwerwurzel in
Scheibchen schneiden.
Essig, Wein, Zucker, Ingwerwurzel, Zimt und Nelken einmal aufkochen und 5
Minuten leise kochen lassen. Fruechte und Rosinen zugeben und 10 Minuten auf
kleiner Flamme kochen.
Vom Herd nehmen und 24 Stunden ziehen lassen. Die Fluessigkeit abgiessen und
15
Minuten einkochen. Senfpulver in den erkalteten Sirup ruehren.
Fruechte in Glaeser fuellen, mit dem Sirup uebergiessen, verschliessen. Kueh
aufbewahren. Zu kalten Pasteten und Wild reichen.
** Gepostet von Matthias Hirschbiegel
Stichworte: Aufbau, Pikant, Fruechte, P
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