| Kochrezept / Rezept Semmelknoedel #1 |
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Küchentipp: Pizza mit Pfiff !
Braune knusprige Pizzaböden bekommen Sie, wenn Sie den Teig mit Hartweizengrieß statt Mehl herstellen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Knoedelbrot oder 5 altbackene Semmeln |
| 1/4 l Milch |
| 2 Eier |
| 1 El. Petersilie, fein gehackt |
| 1 Zwiebel, fein gehackt |
| 1/2 Tl. Salz |
| 1 Prise Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Semmelknoedel #1: |
Rezept - Semmelknoedel #1
Das Knoedelbrot oder die in feine Scheiben geschnittenen Semmeln in
einer Schuessel mit der kochen heissen Milch uebergiessen, zudecken.
10 Minuten ziehen lassen, in dieser Zeit 1mal umwenden.
Dann die Eier, Salz, Pfeffer und das in Butter geduenstete
Zwiebel-Petersiliengemisch zugeben und gut durchkneten.
Mit feuchten Haenden Knoedel formen, in kochendes Salzwasser geben
und 20 Minuten ziehen lassen.
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