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| Kochrezept / Rezept Semmelkloesse (schlesisch) |
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| Rezept Hits: 3100 |
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Küchentipp: Mit Zitrone gegen Kopfschmerzen !
Bei Kopfschmerzen hilft Ruhe und Verdunkelung des Zimmers. Zusätzlich Kompressen mit Zitronenwasser auf die Schläfen legen. Durch Wechselfußbäder und Trockenbürsten entspannt sich das Gefäßsystem, und die veränderten Blutgefäße im Gehirn nehmen wieder ihre natürliche Größe an; der Kopfschmerz hört wieder auf. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 170 g Semmeln | | 60 g Mehl | | 1 Ei | | - - Salz | | - - Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Semmelkloesse (schlesisch): |
Rezept - Semmelkloesse (schlesisch)
Einige Semmeln weicht man in kaltem Wasser auf, um sie dann in einem
Tuche trocken auszupressen. Mit Mehl, Ei, Salz und etwas zerlassener
Butter ruehrt man aus der Semmelmasse einen Teig recht glatt ab. Man
sticht davon mit einem in heisses Wasser getauchten Loeffel eigrosse
Kloesse ab, die man in kochendem Salzwasser garkochen laesst. Der
Topf muss aufgedeckt werden, sobald das Wasser nach dem Einlegen der
Kloesse wieder zu kochen beginnt. Der Topf wird manchmal geruettelt,
damit die Kloesse sich nicht am Boden anhaengen, sondern nach oben
steigen.
* Quelle: Kochtopf der Heimat 400 Spezialgerichte aus
allen deutschen Gauen Erfasst und gepostet:
Ruediger Kemmler 2:2480/3502.11 12.05.94
Erfasser:
Stichworte: Beilagen, Regional, P4
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