Rezept Selleriesuppe mit Linsen

 
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Selleriesuppe mit Linsen

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Kennwort: HANDY rezept 712
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Küchentipp: Tirami Su !
kommt aus der Nähe von Venedig und heißt "Zieh mich hoch"

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  kl. Zwiebel
20 g Butter oder Margarine
80 g rote Linsen
1 l Gemüse- oder Fleischbrühe (Instant)
200 g Stangensellerie
4 El. Schmand
Zubereitung des Kochrezept Selleriesuppe mit Linsen:

Rezept - Selleriesuppe mit Linsen
Kleingeschnittene Zwiebel mit Fett auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 glasig duensten, Linsen zufuegen und unter Ruehren 1 Minute mitduensten. Mit Bruehe abloeschen und zugedeckt auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 etwa 20 Minuten kochen lassen. Stangensellerie putzen, waschen, in 1/2 cm breite, schraege Stuecke schneiden. Einige Blaetter fuer die Garnitur beiseite legen. Selleriestuecke in die Suppe geben, in 8 Minuten knackig kochen. Schmand unter die Suppe ruehren, abschmecken, in vorgewaermte Teller ausfallen, mit einigen Sellerieblaettchen garnieren.

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