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| Kochrezept / Rezept Selleriesuppe mit Käsehaube |
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| Rezept Hits: 1788 |
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Küchentipp: Panieren ohne Ei !
Kondensmilch oder Zitronensaft ist bei paniertem Fleisch oder Fisch ein guter Ersatz für verquirltes Ei. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:00:00 |
02.06.2012 |
 Leas KochLust |
| 12:15:00 |
04.06.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
05.06.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 350 g Sellerieknolle | | 350 g Bleichsellerie | | 1 Bd. Suppengrün | | 200 g Kartoffeln | | 40 g Butter | | 1 l Brühe | | - - Pfeffer | | - - Salz | | - - Zucker | | 250 g süße Sahne | | 100 g Blauschimmelkäse | | - - Selleriegrün | | - - Paprika |
| Zubereitung des Kochrezept Selleriesuppe mit Käsehaube: |
Rezept - Selleriesuppe mit Käsehaube
Gemüse und Kartoffeln in Würfel schneiden. Butter erhitzen, Gemüse
und Kartoffeln darin andünsten.
Brühe angießen, aufkochen und 20 bis 25 Minuten fortkochen.
Gemüse pürieren, nochmals erhitzen, mit Pfeffer, Salz und Zucker
abschmecken und mit etwas Sahne verfeinern. Restliche Sahne steif
schlagen, mit zerbröckeltem Käse vermengen und als Haube auf die Suppe
geben.
Mit gehacktem Selleriegrün und Paprika bestreut servieren.
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