| Kochrezept / Rezept Selleriesalat mit Äpfeln und Weintrauben |
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Küchentipp: Trockener Edelpilzkäse !
Er eignet sich prima als Grundlage für Spaghetti- oder Salatsoßen. Dazu den Käse zerkleinern und mit etwas Sahne sowie Zitronensaft verrühren. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 200 g Sellerieknolle |
| 1 Apfel |
| 150 g weiße und blaue Trauben |
| 1 El. Weißweinessig oder Zitronensaft, evtl. |
| 1 Tl. Zucker |
| - - Salz |
| - - weißer Pfeffer |
| 1 El. Schmand oder Creme fraîche |
| 1 El. Sonnenblumenöl |
| 1 El. gehackte Petersilie |
| 25 g Haselnußkerne |
| Zubereitung des Kochrezept Selleriesalat mit Äpfeln und Weintrauben: |
Rezept - Selleriesalat mit Äpfeln und Weintrauben
Aus Essig oder Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer, Schmand und Oel
eine Salatsauce ruehren. Sellerieknolle schaelen, mit dem Schnitzelwerk
fein raspeln, ungeschaelten, geviertelten Apfel grob raspeln, beides
sofort mit der Salatsauce verruehren. Weintrauben halbieren, entkernen
und zum Salat mischen. Den Salat mit Petersilie und gehackten
Haselnusskernen bestreuen.
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