| Kochrezept / Rezept Selleriecremesuppe |
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Küchentipp: Stachelbeere !
Gut gegen Verstopfung |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Sellerie |
| 30 g Butter oder Margarine |
| 2 Zwiebeln |
| 1/2 l Brühe (Instant) |
| 1/8 l Schlagsahne |
| - - Salz |
| - - Pfeffer a. d. Mühle |
| - - Muskatnuß (gerieben) |
| 1 Tl. Zitronensaft |
| 1 Bd. Dill |
| 50 g Räucherlachs |
| Zubereitung des Kochrezept Selleriecremesuppe: |
Rezept - Selleriecremesuppe
1. Sellerie schälen, waschen, würfeln und in der Butter andünsten. Zwiebeln
würfeln und dazugeben. Mit der Brühe auffüllen und 10-15 Minuten garen.
2. Die Suppe mit dem Schneidestab des Handrührers pürieren und durch ein
Sieb streichen. Nochmals aufkochen lassen. Dann die Sahne unterrühren und das
Ganze mit Salz, Pfeffer, Muskatnuß und Zitronensaft würzen.
3. Dill hacken, Lachs in Streifen schneiden und beides vor dem Servieren
über die Suppe streuen.
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