| Kochrezept / Rezept Sellerie-Orangen-Salat |
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Küchentipp: Kartoffeln warmhalten !
Sollen gekochte Kartoffeln warmgehalten werden, zwischen Kartoffeln und Deckel ein Tuch einlegen, damit wird der Dampf aufgenommen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - mit Nußmus |
| 1 klein. Sellerieknolle |
| 3 Orangen |
| 1 Avocado |
| 125 g süße Sahne |
| 2 El. Haselnußmus |
| 4 El. Orangensaft |
| 1 El. Zitronensaft |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Sellerie-Orangen-Salat: |
Rezept - Sellerie-Orangen-Salat
Sellerieknolle schälen und fein raspeln. Orangen schälen - die weiße
Haut muß entfernt sein - und Filets zwischen den Trennhäuten
herausschneiden (vgl. Grundlagen). Avocado halbieren, Kern entfernen,
schälen und in kleine Würfel schneiden.
Für die Soße Sahne mit Haselnußmus, Orangen und Zitronensaft, Salz
und Pfeffer verrühren. Soße über die Salatzutaten gießen, mischen und
abschmecken.
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