Rezept Sellerie Orangen Salat

 
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Kochrezept / Rezept Sellerie-Orangen-Salat

Sellerie-Orangen-Salat

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Küchentipp: Kondensmilch !
Milch in Dosen muss nach dem Öffnen unbedingt in einen Glas- oder Porzellanbehälter umgefüllt werden. Die Metalle können sich unter Lufteinwirkung mit der Milch verbinden. Auch sollten Sie darauf achten, dass Konservendosen niemals Beulen haben.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - mit Nußmus
1 klein. Sellerieknolle
3  Orangen
1  Avocado
125 g süße Sahne
2 El. Haselnußmus
4 El. Orangensaft
1 El. Zitronensaft
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Sellerie-Orangen-Salat:

Rezept - Sellerie-Orangen-Salat
Sellerieknolle schälen und fein raspeln. Orangen schälen - die weiße Haut muß entfernt sein - und Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden (vgl. Grundlagen). Avocado halbieren, Kern entfernen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Für die Soße Sahne mit Haselnußmus, Orangen und Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Soße über die Salatzutaten gießen, mischen und abschmecken.

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