| Kochrezept / Rezept Sellerie-Kaese-Suppe |
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Küchentipp: Kürbiskernöl !
Das aus den gerösteten Kürbiskernen des steirischen Ölkürbisses gewonnene dunkelgrüne nussig schmeckende Kürbiskernöl ist besonders reich an ungesättigten Fettsäuren, es wirkt cholesterinsenkend. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Knollensellerie; geschaelt |
| 1 Zwiebel; geschaelt, (30g) |
| 1 Tl. Oel; (5g) |
| 1/4 l klare Bruehe; Instant |
| Zubereitung des Kochrezept Sellerie-Kaese-Suppe: |
Rezept - Sellerie-Kaese-Suppe
31 1/4 g Kraeuter-Schmelzkaese; 45%
2 tb gemischte Kraeuter; gehackt
- TK oder frisch
; Salz
; weisser Pfeffer
2 sl Vollkorn-Toastbrot; (a 25g)
MMMMM-------------------------Quelle:-------------------------------
- 06.04.97
- erfasst von I.Benerts
Sellerie waschen, wuerfeln. Zwiebel kleinschneiden. Oel erhitzen. Beides darin
anduensten. Mit Bruehe abloeschen, aufkochen und zugedeckt 10 bis 12 Minuten
kochen lassen.
Sellerie und Zwiebel in der Bruehe puerieren. Falls die Suppe zu dick ist,
noch etwas Bruehe dazugiessen. Kaese in der Suppe schmelzen lassen. Kraeuter
unterruehren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brot rosten und dazureichen.
:Pro Person ca. : 330 kcal
:Pro Person ca. : 1382 kJoule
:Eiweis : 13 Gramm
:Fett : 12 Gramm
:Kohlenhydrate : 35 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 25 Minuten
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