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| Kochrezept / Rezept Sellerie-Kaese-Salat |
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| Rezept Hits: 2230 |
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Küchentipp: Schönes Farbe für die Fleischbrühe !
Braten Sie die Knochen für die Fleischbrühe vor dem Kochen gut an. Sie erhält dann eine schöne dunkelbraune Farbe. Außerdem ist in den Knochen Gelatine enthalten, die die Bratensoße oder Fleischbrühe andickt. Die beste Gelierkraft haben Kalbsknochen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:00:00 |
19.02.2012 |
 DAS! Kochstudio |
| 06:00:00 |
22.02.2012 |
DAS! Kochstudio |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 klein. Kopfsalat | | 250 g Staudensellerie | | 75 g Emmentaler | | 75 g Roquefort | | 3 El. Weissweinessig | | - - Pfeffer | | - - Salz | | - - Zucker | | 1 Knoblauchzehe | | 2 El. Schlagsahne | | 6 El. Nussoel | | 125 g Walnuesse,; feingehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Sellerie-Kaese-Salat: |
Rezept - Sellerie-Kaese-Salat
Salat waschen, zerzupfen und trockenschleudern. Sellerie in feine
Streifen schneiden, waschen. Emmentaler grob raspeln. Roquefort in
feine Broeckchen brechen. Aus Weissweinessig, Pfeffer, Salz, einer
Prise Zucker, der puerierten Knoblauchzehe, Sahne und Oel eine
Salatsauce ruehren, mit den Salatzutaten mischen und mit den
gehackten Walnuessen bestreuen.
* Quelle: Saarbruecker Zeitung erfasst von J.Weinkauf
** Gepostet von Joerg Weinkauf
Date: Sat, 26 Nov 1994
Stichworte: Salat, Gemuese, Nuss, Kaese, P4
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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