| Kochrezept / Rezept Sellerie-Cremesuppe |
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Küchentipp: die richtige Temperatur für das Fett !
Halten sie einen trockenen Holzlöffelstiel in das Fett. Schäumen rundherum kleine Bläschen auf, dann hat das Fett die richtige Temperatur. Der Braten kann hinein. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 g Butter |
| 60 g Sellerie |
| 1/4 l Wasser |
| 5 ml Sahne |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Sellerie-Cremesuppe: |
Rezept - Sellerie-Cremesuppe
Butter erhitzen, kleingeschnittenen Sellerie zugeben, mit Mehl bestaeuben,
mit Wasser aufgiessen, garen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken,
Masse puerieren und mit Sahne verfeinern.
Als Menue (Sellerie-Cremesuppe, Hirsesteak, Obstteller)
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, P1, Sellerie, Cremesuppen, Suppen
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