Rezept Selbstgemachter Ketchup

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Selbstgemachter Ketchup

Selbstgemachter Ketchup

Kategorie - Saucen Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 13655
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 16869 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Nichts Heißes in den Kühlschrank !
Bringen Sie alle Speisen auf Zimmertemperatur, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Ansonsten vereist Ihr Verdampfer viel zu schnell, und der Stromverbrauch wird unnötig erhöht.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 Dos. Tomaten im eigenen Saft; Wichtig: Marzano-Qualitaet
1  Tas. Olivenoel
1 Tl. Thymian, getrocknet
1 Tl. Rosmarin, getrocknet
1 Tl. Tomatenmark
1  Zwiebel
3  Knoblauchzehen
1  Chilischote; (oder mehr, je nach Geschmack)
- - Spur Zucker
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Selbstgemachter Ketchup:

Rezept - Selbstgemachter Ketchup
Die Dosentomaten auf ein Sieb schuetten und den Saft auffangen. Tomaten von Kernen und Strunk entfernen, in kleine Stuecke schneiden und mit der halben Menge Saft und den weiteren Zutaten in einen Topf geben. Alles gut verruehren und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Topf 20 Minuten koecheln lassen. Mit Salz, Zucker und Chili abschmecken und dann ohne Deckel nochmals bei mittlerer Hitze koecheln lassen. Die Menge durch ein Sieb passieren und abkuehlen lassen. Die Konsistenz sollte dickfluessig sein, falls nicht, vorher etwas Tomatenmark beifuegen. Diese Sauce ist schnell hergestellt, schmeckt unvergleichlich besser als die Kaufhausware und haelt zudem noch einige Tage - in einem Glas verschlossen - im Kuehlschrank. Quelle: Nordtext (Das!-Rezept) 01.04.1994 (UF) Erfasser: Stichworte: Saucen, Dips, P1

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Slow Food - die Arche des GeschmacksSlow Food - die Arche des Geschmacks
Die Genuss-Bewegung Slow Food hat sich neben einer Schulung des Geschmackssinns und einer Entschleunigung des Essens vom Anbau bis zur Nahrungsaufnahme.
Thema 8120 mal gelesen | 30.05.2007 | weiter lesen
Reis Ratgeber - welche Reis Sorten und Qualitäten gibt es ?Reis Ratgeber - welche Reis Sorten und Qualitäten gibt es ?
Reis badet gerne in köstlichen Soßen, kommt mit scharfer Küche ebenso gut klar wie mit süßen Früchten, lässt sich in Milch, Brühe und Wasser kochen, birgt Energie und verzichtet dafür auf Fett und Eiweiß.
Thema 16398 mal gelesen | 22.10.2007 | weiter lesen
Apfelkuchen kann so lecker seinApfelkuchen kann so lecker sein
An Apple a day keeps the doctor away - dieses angelsächsische Sprichwort hat auch bei uns Verbreitung gefunden. Und nicht zu Unrecht, schließlich enthalten Äpfel viele gesunde Vitamine und unterstützen die Gesundheit.
Thema 5756 mal gelesen | 22.10.2008 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |