| Kochrezept / Rezept Seelachs mit pikantem Kaese |
|
| Rezept Hits: 2509 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Tüten als Trichter !
Eine Spitztüte, der man die Spitze abgeschnitten hat, kann man vorzüglich als Trichter für Salz, Zucker oder Mehl verwenden, wenn man diese in enge Gefäße umfüllen möchte. Für Flüssigkeiten nimmt man eine saubere Plastiktüte. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Seelachsfilet |
| 1 Zitrone |
| 1 Zwiebel |
| 1 gross. Rote Paprikaschote |
| 1 gross. Gruene Paprikaschote |
| 30 g Durchwachsenen Speck, geraeuchert |
| 2 El. Oel |
| 300 g Mittelalter Gouda |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Curry |
| - - Butter fuer die Form |
| Zubereitung des Kochrezept Seelachs mit pikantem Kaese: |
Rezept - Seelachs mit pikantem Kaese
Fisch trockentupfen, mit Zitronensaft betraeufeln und salzen.
Eine feuerfeste Form ausstreichen. Zwiebeln halbieren, in Ringe
schneiden, Paprika putzen, in Streifen schneiden. Speck wuerfeln
und in der Pfanne auslassen. Gemuese dazugeben, 10 Minuten
duensten, salzen, pfeffern und mit Curry wuerzen. Vom Kaese vier
Scheiben abschneiden, restlichen Gouda wuerfeln. Ein Fischfilet
in die Form legen, Gemuese und Kaesewuerfel darauf verteilen, das
zweite Stueck Fisch darueberlegen.
Backzeit: 20 Minuten bei 200 GradC, Kaesescheiben auflegen und weitere 10
Minuten braten.
Quelle: Bayerntext - Koch- UNd Backkuenste Der Landfrauen Des
Parksteiner Landes
01.04.1994 (UF)
Erfasser:
Stichworte: Fisch, Salzwasser, Kaese, P1
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|