| Kochrezept / Rezept Seelachs im Tomatenbett |
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Küchentipp: Verzaubertes Lamm !
Würzen Sie Ihren Lammbraten doch mal ganz pikant. Bestreichen Sie Toast- oder Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und befestigen Sie diese mit Zahnstochern so auf dem Fleisch, dass die Butterseite auf den Braten kommt. Anschließend mit Wasser besprengen und braten. Auf diese Weise haben Sie eine leckere Bratenwürze und gleichzeitig eine tolle Beigabe. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Reis |
| 500 g Fleischtomaten |
| 500 g Seelachsfilet |
| 1 Zwiebel |
| 2 El. Semmelbroesel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 2 El. Zitronensaft |
| 1 Bd. Petersilie |
| 2 El. Margarine |
| Zubereitung des Kochrezept Seelachs im Tomatenbett: |
Rezept - Seelachs im Tomatenbett
Den Reis 12 Minuten in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und
in eine feuerfeste Form geben. Die Tomaten in Scheiben schneiden und
darauflegen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Fischfilets salzen und nebeneinander darauflegen. Die Zwiebel
feinhacken und mit Semmelbroesel, zerdrueckter Knoblauchzehe,
gehackter Petersilie, Zitronensaft und Margarine vermischen und ueber
dem Fisch verteilen.
Im Backofen bei 225 GradC etwa 15 Minuten backen.
Erfasser:
Stichworte: Fisch, P1
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