| Kochrezept / Rezept Scones mit Sahnecreme |
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Küchentipp: wenn ihr Backofen überläuft !
Ist im Backofen etwas übergelaufen, dann bestreuen Sie die Stelle gleich mit Salz. Nach dem Abkühlen des Herdes kann das Angebrannte ganz leicht abgebürstet werden. Nur noch feucht nachwischen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 500 g Mehl |
| 1 Glas Weinsteinbackpulver |
| 1/2 Tl. Salz |
| 125 g Butter |
| 200 ml Milch |
| - - Mehl zum Ausrollen |
| - - Fett fuers Blech |
| 125 g Butter |
| 1/2 Glas Creme double |
| 1 Prise Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Scones mit Sahnecreme: |
Rezept - Scones mit Sahnecreme
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schuessel mischen. Weiche Butter in
Floeckchen zugeben und mit den Haenden unterkneten. Milch nach und
nach zugeben und mit den Haenden zu einem weichen Teig kneten. Er
soll nicht klebrig sein! Den Teig portionsweise auf Mehl etwa 1 cm
dick ausrollen und Kreise (ca. 6 cm) ausstechen. Auf ein gefettetes
Backblech legen und in den auf 250GradC vorgrheizten Backofen schieben.
Ca. 15-18 Minuten backen. Achtung: Scones duerfen nicht dunkel
werden! Auskuehlen lassen.
Dazu Sahnecreme: Butter, Creme double und Zucker zu einer cremigen
Sahne verruehren.
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