| Kochrezept / Rezept Schweizer Kaeseauflauf |
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Küchentipp: Fleischhaltige Mahlzeiten nicht länger warm halten
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Temperaturen zwischen 40 und 60 Grad sind ideale Vermehrungsbedingungen für Salmonellenbakterien. Erst bei mehr als 60 Grad ist eine Abtötung der Keime gewährleistet.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Kastenweissbrot |
| 300 g Emmentaler |
| - - Butter oder Margarine |
| 50 g Speckwuerfel |
| 4 Eier |
| 1/2 Liter Milch |
| 1 Bd. Petersilie |
| - - Muskat |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Schweizer Kaeseauflauf: |
Rezept - Schweizer Kaeseauflauf
Kastenweissbrot in Scheiben schneiden, mit Emmentaler belegen,
dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten.
Speckwuerfel darueber streuen. Eier mit Milch, gehackter Petersilie
verquirlen, mit Muskat, Salz kraeftig abschmecken.
Backofen-Fettfanne mit Wasser fuellen, Auflaufform hineinstellen, bei
200 Grad C ca. 35 Minuten backen.
** Gepostet von: Gisela Langsch
Stichworte: Auflauf, Kaese, P4
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