| Kochrezept / Rezept Schweinesteak mit Spiralnudeln |
|
| Rezept Hits: 5295 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Zu blasse Soße !
Ist die braune Soße zu blass, einfach etwas löslichen Kaffee einrühren. Das schmeckt nicht durch und macht die Soße schön dunkel. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 Tüte getrocknete Steinpilze |
| 200 ml Gemüsebrühe, instant |
| 250 g Champignons |
| 250 g Austernpilze |
| 50 g Butterschmalz |
| 250 g Spiralnudeln |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 200 g TK-Erbsen oder Zuckerschoten |
| 150 ml Sahne |
| 1 Bd. Basilikum |
| 4 dünne Schweinesteaks |
| Zubereitung des Kochrezept Schweinesteak mit Spiralnudeln: |
Rezept - Schweinesteak mit Spiralnudeln
Steinpilze in 150 ml Brühe 10 Min. einweichen, abschütteln. Die anderen
Pilze putzen und grob zerkleinern, in 30 g heißem Fett anbraten, würzen und
mit restlicher Brühe ablöschen.
Nudeln in viel Salzwasser bißfest garen.
Die Erbsen, Sahne zufügen, ca. 3 Min. dünsten. Pilze hinzugeben. Basilikum
klein schneiden (einige Blätter für Garnitur aufheben), einrühren und
abschmecken.
Steaks von jeder Seite 1-2 Min. braten, würzen, mit Sauce und Spiralnudeln
anrichten, mit Basilikumblättern garnieren, servieren.
Zubereitung: ca. 20 Minuten. Pro Portion ca. 680 kcal.
Quelle: Lisa 10/97
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|