| Kochrezept / Rezept Schweineschnitzel mit Salbei |
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Küchentipp: Ist das Ei schon gekocht? !
Es gibt einen guten Trick um festzustellen, ob ein Ei noch roh oder schon gekocht ist. Lassen Sie es ganz rasch auf der Tischfläche kreisen. Dreht es sich ruhig um die eigene Achse, dann ist es gekocht; kreist es schlecht und wackelt, dann ist es noch roh. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 8 Schweineschnitzel a 65 g |
| 4 Scheiben roher Schinken |
| 4 Blaetter frischen Salbei |
| 50 g Butter |
| - - weisser Pfeffer |
| - - Mehl |
| 1 Tl. Senf |
| 1/4 l Weisswein |
| 8 Holzspiesse |
| Zubereitung des Kochrezept Schweineschnitzel mit Salbei: |
Rezept - Schweineschnitzel mit Salbei
Schweineschnitzel breit klopfen. Schinkenscheiben halbieren, in die
Schnitzel legen, mit Salbei wuerzen und zusammenstecken. In Mehl wenden, in
Oel 2-3 min. braten, herausnehmen und warmstellen. Den Fond mit Senf und
Wein abloeschen und einkochen lassen.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Schweinefleisch,
Schnitzel
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