Rezept Schweinelendchen, extra fein (ueberbacken)

 
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Schweinelendchen, extra fein (ueberbacken)

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Kennwort: HANDY rezept 13627
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Küchentipp: Pudding macht den Kuchen gel !
Hefekuchen bekommt eine schöne Farbe, wenn man dem Mehl etwas Vanillepuddingpulver zufügt. Das ist billiger als Safran und schmeckt auch gut.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 3 Portionen / Stück
1 El. Butter; fuer die Form
1  Schweinelende Salz, Pfeffer
- - Mehl; zum Wenden
300 ml Sahne
- - Emmentaler; gerieben
- - Paprikapulver, scharf
Zubereitung des Kochrezept Schweinelendchen, extra fein (ueberbacken):

Rezept - Schweinelendchen, extra fein (ueberbacken)
Butter in Auflaufform geben, die Lende in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. In Mehl wenden, in die Form geben und mit Sahne aufgiessen. Das Fleisch muss bedeckt sein. Sahne salzen. Den Emmentaler mit scharfem Paprika wuerzen und ueber die Lende streuen. In der Roehre ca. 1 Stunde bei bei 175 GradC backen. Dazu serviert man Petersilienkartoffeln oder Kroketten und Salat. * Quelle: Bayerntext 01.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Tue, 03 Jan 1995 Stichworte: Fleisch, Schwein, Sahne, Kaese, P3

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