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| Kochrezept / Rezept Schweinelendchen "Apricot" in Blaetterteig |
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| Rezept Hits: 2848 |
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Küchentipp: Panieren ohne Ei !
Kondensmilch oder Zitronensaft ist bei paniertem Fleisch oder Fisch ein guter Ersatz für verquirltes Ei. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 ganzes Schweinefilet | | - - Jodsalz | | - - Pfeffer | | 300 g Leberpastete | | 4 Aprikosen | | 1 Paket TK-Blaetterteig | | 1 Ei | | 2 El. Milch |
| Zubereitung des Kochrezept Schweinelendchen "Apricot" in Blaetterteig: |
Rezept - Schweinelendchen "Apricot" in Blaetterteig
Filet wuerzen, kurz scharf anbraten, vom Herd nehmen und leicht
auskuehlen lassen. Mit Leberpastete bestreichen, enthaeutete
Aprikosenhaelften daraufsetzen, leicht andruecken. Blaetterteig
ausrollen und das vorbereitete Schweinelendchen darin einwickeln. Mit
verquirlter Eimilch hinpinseln und ca. 20 bis 25 Min. bei mittlerer
Hitze (180 Grad) im vorgeheizten Ofen backen.
Dazu schmeckt frischer Salat!
Bei 4 Portionen pro Portion:
2818/673 kJ/ kcal
48 g Eiweiss
32 g Kohlenhydrate
39 g Fett
2,5 Be
** Gepostet von: Bettina Peeck
Stichworte: Fleisch, Schein, Filet, P4
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