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| Kochrezept / Rezept Schweinekotelett mit Fruechten |
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| Rezept Hits: 1565 |
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Küchentipp: Durchweichter Tortenboden !
Damit der Obstsaft bei Tortenböden nicht durchzieht, streichen Sie ihn mit Eiweiß ein. Sie können aber auch Vanillepudding als Unterlage darauf streichen. Schmeckt zudem auch noch lecker. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Schweinekoteletts | | 2 El. Oel | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 2 Pfirsiche | | 6 Aprikosen | | 1/8 l Weisswein | | 1 Tl. Zimt | | - - Nelkenpulver | | - - Chilipulver | | 1 Spur Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Schweinekotelett mit Fruechten: |
Rezept - Schweinekotelett mit Fruechten
Fleisch waschen, trockentupfen, Fettraender einschneiden, salzen und
pfeffern. In heissem Oel von beiden Seiten 6 Min. braten.
Herausnehmen und auf einer Platte warmstellen.
Obst gut waschen, entsteinen und nicht zu klein schneiden. In die
Pfanne geben, Gewuerze zufuegen und Wein zugiessen. Auf mittlerer
Hitze ca. 10 Min. kochen lassen.
Nochmals abschmecken und zu den Koteletts servieren.
Dazu: Reis, Gruenkern
* Quelle: SUEDWEST-TEXT - 17.06.94
** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62)
vom 17.06.1994
Stichworte: Fleisch, Schwein, P4
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