| Kochrezept / Rezept Schweinegulasch mit Sauerkraut |
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Küchentipp: Sahniges Rührei !
Erhitzen Sie die gut verquirlten und gewürzten Eier in einer gebutterten Pfanne. Mischen Sie kürz vor dem Anrichten einen Esslöffel Sahne unter. Der Geschmack der Rühreier bekommt eine feine Note. Tzur Not können Soe auch Milch verwenden.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Schweinschulter |
| 3 Zwiebeln |
| 1 El. Butter |
| 1 Tl. Kuemmel |
| 1/4 Tl. Salz |
| 500 g Sauerkraut |
| - - Knoblauchpulver |
| - - Paprikapulver, edelsuess |
| 100 g Saure Sahne |
| 1 Tas. Wasser, heiss |
| Zubereitung des Kochrezept Schweinegulasch mit Sauerkraut: |
Rezept - Schweinegulasch mit Sauerkraut
Fleisch und geschaelte Zwiebeln in Wuerfel schneiden und in heisser
Butter von allen Seiten anbraten.
Kuemmel, Salz und abgetropftes Sauerkraut zum Fleisch geben, alles gut
vermischen. Heisses Wasser angiessen und zugedeckt bei milder Hitze 75
Minuten schmoren lassen.
Das Gericht zum Schluss mit saurer Sahne, Knoblauchpulver und
edelsuessem Paprikapulver abschmecken.
dazu: Salzkartoffeln
Quelle: Treffpunkt fuer Geniesser bei Schuermann
: Nr. 3, 21.01.2000
erfasst: tom
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