| Kochrezept / Rezept Schweinegeschnetzeltes "suess-sauer" |
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Küchentipp: Schalotten !
nicht so scharf wie Zwiebeln, eher süß und mild. Die größeren mit der violett-rosa Schale sind die feinsten, die kleineren gelben schmecken etwas strenger. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 200 g Moehren |
| 1 Bd. Lauchzwiebeln |
| 100 g Chinakohl |
| 1 klein. Apfel |
| 360 g Schweineschnitzel |
| 1 El. Butterschmalz |
| - - Salz |
| - - Schwarzer Pfeffer a.d.M. |
| 1 Tl. Mehl |
| 1 Tl. Edelsuess Paprikapulver |
| - - Koriander; gemahlen |
| - - Cayennepfeffer |
| 100 ml Klarer Apfelsaft |
| 1 Tl. Zuckerruebensirup |
| 1/2 Bd. Petersilie; gehackt |
| - - Fernsehwoche |
| - - Renate Schnapka |
| Zubereitung des Kochrezept Schweinegeschnetzeltes "suess-sauer": |
Rezept - Schweinegeschnetzeltes "suess-sauer"
Moehren schaelen, in Stifte schneiden. Lauchzwiebeln, Kohl und Apfel putzen,
waschen, kleinschneiden. Fleisch in Streifen schneiden. Im heissen Schmalz
unter Wenden 5 Min. braten. Wuerzen. Moehren, Apfel und Lauchzwiebeln mit
anbraten, wuerzen. Mehl und GEwuerze darueberstaeuben. Saft und Sirup
angiessen, aufkochen. Ca. 10 Min. schmoren. Kohl zufuegen, 2 Min. mitgaren.
Geschnetzeltes mit Petersilie bestreuen.
:Pro Person ca. : 360 kcal
:Pro Person ca. : 1507 kJoule
:Eiweis : 43 Gramm
:Fett : 9 Gramm
:Kohlenhydrate : 24 Gramm
:Zubereitungsz. : 40 Minuten
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