| Kochrezept / Rezept Schweinefleisch-Spieße |
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Küchentipp: Quark für die Frikadellen !
Frikadellen werden besonders saftig, wenn Sie einen Teelöffel Quark in die Mitte geben. Außerdem bringt es eine pikante Geschmacksnote hinein. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Tl. Honig |
| 2 El. Wasser |
| 1 Tl. Garnelen-Paste |
| 8 El. Sojasoße |
| 1 Knoblauchzehe |
| 400 g Schweinefilet |
| 4 El. Öl |
| - - Schaschlikspieße |
| Zubereitung des Kochrezept Schweinefleisch-Spieße: |
Rezept - Schweinefleisch-Spieße
Honig und Garnelen-Paste mit 2 EL heißem Wasser verrühren. Mit Sojasoße mischen. Knoblauch pellen und
in Scheiben schneiden.
Schweinefilet einmal längs halbieren, dann quer in Scheiben schneiden. Die Scheiben auf geölte Spieße
stecken. Mit Knoblauch belegen und mit der Sojamischung begießen. Zwei Stunden in den Kühlschrank
stellen, nach einer Stunde wenden.
Die Fleischspieße mit Küchenkrepp trockentupfen. Im heißen Öl 3 - 4 Min. von jeder Seite auf 2 1/2 oder
Automatik-Kochstelle 8 - 9 braten. Die Spieße mit Erdnußsoße servieren.
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