Rezept Schweinefleisch mit scharfer Knoblauchsauce

 
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Schweinefleisch mit scharfer Knoblauchsauce

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Küchentipp: Kartoffeln zur Entwässerung und zur Senkung des Bluthochdrucks !
Salzfrei gedämpfte Kartoffeln sind ein wirkungsvolles Mittel. Das Kalium regt die Ausschwemmung von Schlackenstoffen an und entlastet den Kreislauf. Kartoffeln auf diese Weise zubereitet, sind ideale Schlankmacher!

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
280 g Schweineschnitzel aus der Keule
2  Scheiben Ingwer
2  Fruehlingszwiebeln
1  Teeloeffel Zucker
1  Teeloeffel Essig
- - Prise Salz
1  Essloeffel Sojasauce
2  Teeloeffel Chilioel
2  Knoblauchzehen,zerdrueckt
Zubereitung des Kochrezept Schweinefleisch mit scharfer Knoblauchsauce:

Rezept - Schweinefleisch mit scharfer Knoblauchsauce
Fleisch im ganzen in einen Topf legen, mit Wasser bedecken, Zwiebel und Ingwer hinzufuegen und zum Kochen bringen. Oberflaeche abschaeumen und 40 Minuten schwach kochen lassen. Aus der Bruehe nehmen und abkuehlen lassen. Das kalte Fleisch in sehr duenne Scheiben schneiden und auf einem Teller anordnen. Wuerzsauce daruebergiessen und servieren Gesamtzeit 3 Stunden Vorber 15 Minuten Garzeit 40 Minuten ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Stichworte: Andreas, Fleischgerichte, Schweinefleisch

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