| Kochrezept / Rezept Schweinefleisch mit gemischten Gemuesen |
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Küchentipp: Kartoffeln kochen !
Beim Kochen von Kartoffeln (geschälten und ungeschälten) den Deckel zwischendurch nicht hochheben. Das unterbricht den Kochvorgang. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Schweinefleisch; in duenne Scheiben geschnitten |
| 225 g Buschbohnen; schraeg geschnitten |
| 2 gross. Zwiebeln; in duennen Scheiben |
| 1 Gruene Paprika; in duennen Scheiben |
| 1 Knoblauchzehe; fein gehackt |
| 3 Scheibe Frischer Ingwer;fein gehackt |
| 1/4 Tl. -Salz |
| 1 Tl. Glutamat; nach Wunsch |
| 2 El. -Wasser |
| 4 El. Oel |
| 1 Tl. Reiswein; nach Wunsch |
| 1 1/2 El. Helle Sojasauce |
| 1 Tl. -Zucker |
| 1/4 Tl. -Salz |
| 1 Tl. Glutamat; nach Wunsch |
| 1 Tl. Sesamoel |
| 1 Tl. Staerkemehl |
| Zubereitung des Kochrezept Schweinefleisch mit gemischten Gemuesen: |
Rezept - Schweinefleisch mit gemischten Gemuesen
Das Fleisch mit der Gewuerzmischung vermengen und ca. 15 Min. ziehen
lassen. Die Haelfte des Oels in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln,
Bohnen und Paprika darin anbraten. Salz, Glutamat zugeben und fuer
ca. 3-5 Min. braten. Herausnehmen und beiseite stellen. Pfanne
reinigen. Die verbliebene Haelfte des Oels erhitzen, den Knoblauch
und Ingwer darin anbraten. Das Fleisch zugeben und fuer ca. 3 Min.
braten, bis das Fleisch die Farbe wechselt. Nun wird das Gemuese
untergemischt und alles zusammen noch fuer 1-2 Min. gebraten. Heiss
mit Reis servieren.
* Quelle: Gepostet: Rudolf Schnapka 2:2453/30.52 7.08.94
Erfasser:
Stichworte: Fleisch, Schwein, Gemuese, Bohne, China, P4
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