Rezept Schweinefilet "Stroganoff" Fleischgerichte

Kochrezept / Rezept Schweinefilet "Stroganoff"

Schweinefilet "Stroganoff"
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Küchentipp: Schokoladenraspel !
Häufig hat man keine Schokoladesplitter im Haus, wenn man sie gerade braucht. Nehmen Sie einen Riegel Schokolade und Ihren Kartoffelschäler und raspeln Sie die Schokolade klein.

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Start

Datum

Titel & Details

10:15:00

28.05.2012

Koch-Kunst mit Vincent Klink

07:15:00

29.05.2012

Koch-Kunst mit Vincent Klink

00:30:00

31.05.2012

Koch-Kunst mit Vincent Klink

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 1 Portionen / Stück

600 g Schweinefilet

4 El. Oel

125 g Champignons

2 Zwiebeln

1/8 l Weisswein

1/8 l Sahne 2 Tl. Bratensosse (instant)

1 El. Senf

- - Schnittlauch

Zubereitung des Kochrezept Schweinefilet "Stroganoff":

Rezept - Schweinefilet "Stroganoff"

Fleisch in Streifen schneiden und in heissem Oel scharf anbraten, pfeffern und salzen, in einem Sieb abtropfen lassen. Champignonscheiben und Zwiebelwuerfel anbraten, mit Wein und Sahne abloeschen und mit 1-2 Tl. Bratensosse binden. Mit Senf und Pfeffer abschmecken, Fleisch zugeben, erhitzen aber nicht mehr kochen. Mit Schnittlauch garnieren. Nudel dazureichen. ** From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org Date: Tue, 31 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Fleischgerichte, Schweinefleisch, Fido

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