| Kochrezept / Rezept Schweinebraten mit Kraeuterkruste |
|
| Rezept Hits: 11134 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Rote Bete !
hilft bei Blutarmut, hemmt Bronchitis,beugt Erkältungskrankheiten vor, fördert den Aufbau der Leber |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
 service: trends |
| 11:00:00 |
20.02.2012 |
service: trends |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 2 kg Schweinenacken mit Knochen |
| - - Salz |
| - - Pfeffer aus der Muehle |
| 2 Knoblauchzehen |
| 2 El. Senf, scharfer |
| 2 El. Creme fraiche |
| 1 El. Thymian, getrocknet |
| 1 El. Rosmarin, getrocknet |
| Zubereitung des Kochrezept Schweinebraten mit Kraeuterkruste: |
Rezept - Schweinebraten mit Kraeuterkruste
1. Die Fettschicht des Bratens mit einem Messer ueber Kreuz einritzen.
Dann das Fleisch rundherum mit Salz und Pfeffer einreiben. Fuer die
Kraeuterkruste die Knoblauchzehe durchpressen und mit Senf, Creme
fraiche, Thymian und Rosmarin verruehren.
2. Die fertige Paste mit einem Messer auf das Fleisch streichen. Den
Braten in eine flache Kasserolle legen.
3. Danach das Fleisch in den Backofen (untere Schiene) schieben und
bei 175GradC in drei Stunden braun braten lassen.
4. Den Braten aus dem Backofen nehmen und vor dem Anschneiden noch
15 Minuten ruhen lassen.
Tip: Dazu einen frischen Krautsalat und deftiges Bauernbrot
servieren und aus dem Bratenfond natuerlich eine Sosse zubereiten.
Zubereitungszeit 3 1/2 Stunden
** Gepostet von Cornelia Keutgen
Date: Sat, 20 May 1995
Stichworte: Fleisch, Schwein, P4, P6
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Spätestens auf den Weihnachtsmärkten werden sie uns wieder in Hülle und Fülle angeboten: Kartoffelpuffer, Rösti, Reibekuchen, Reiberdatschi. | | Thema 9380 mal gelesen | 31.08.2008 | weiter lesen |  | Jod - wie kann ich Jodmangel vorbeugen?
Jod gehört zu den Spurenelementen – die heißen unter anderem so, weil sie für den Körper in äußerst geringen Mengen gut und nützlich sind. Die Weltgesundheitsorganisation WHO bewertet Deutschland als mittelschweres Jodmangelgebiet. | | Thema 3550 mal gelesen | 04.10.2008 | weiter lesen |  | Essen für Kinder - Gemüse hübsch versteckt
Gemüse ist gesund, enthält viele Vitamine und Ballaststoffe. Trotzdem lehnen einige Gemüse ab, vor allem Kinder begegnen ihm skeptisch. Hier gibt es einige Tipps, wie man sich und andere überlisten kann. | | Thema 3660 mal gelesen | 28.02.2009 | weiter lesen | |
|
|