| Kochrezept / Rezept Schweinebraten auf Bäckerart |
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Küchentipp: Ist der Käse zu frisch zum Reiben ? !
Käse lässt sich nur schwer reiben, wenn er ganz frisch ist. Außerdem verklebt die Reibe sehr stark. Legen sie den Käse einfach einige Zeit ins Gefrierfach. Er lässt sich dann wunderbar reiben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 800 g Schweinskeule, Karree oder |
| - - Rückenbraten |
| - - Salz |
| - - Kümmel |
| - - Knoblauch |
| 60 g Fett |
| 300 g Zwiebeln |
| 1000 g Kartoffeln |
| Zubereitung des Kochrezept Schweinebraten auf Bäckerart: |
Rezept - Schweinebraten auf Bäckerart
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Kartoffeln schaelen und in Scheiben
schneiden.
Das Stueck Schweinebraten waschen, trocknen, salzen, mit Kuemmel und
Knoblauch einstreichen. mit grob geschnittenen Zwiebeln in etwas Fett
anbraten. Auf die Kartoffelscheiben legen und das Ganze mit den
Zwiebeln und dem Bratensaft bei 220 Grad im Ofen ca. 100-120 Minuten
fertig braten.
Das Fleisch oefter mit Eigensaft begiessen. Die Kartoffeln dabei
mehrfach umdrehen.
Nach Bedarf etwas Fleischbruehe zugiessen.
Pro Portion ca. : 710 Kalorien/ 2970 Joule
Quelle: Bernhard Kaiser
erfasst: Tom
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