| Kochrezept / Rezept Schweine-Curry |
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Küchentipp: Lauch !
bekämpft Bakterien im Darmtrakt, durch sein Lauchöl, fördert es die regenerierung und Aufbau der Galle |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 gross. Zwiebel |
| 40 g Fett 3 saeuerliche Aepfel (ca. 300 gr.) |
| 250 gr. kleingeschnittenes Schweinefilet |
| - - oder Schnitzelfleisch |
| 2 gestr. Tl. Currypulver (Madras!) |
| 1 gestr. Tl. Paprika edelsuess |
| - - Pfeffer aus der Muehle |
| 1/8 l Sahne |
| 1/8 l Weisswein oder Wasser mit Zitronensaft |
| - - Salz 2 El. Mehl 3 Bananen (sehr reif!) |
| Zubereitung des Kochrezept Schweine-Curry: |
Rezept - Schweine-Curry
Die kleingehackten Zwiebeln (Moulinette) mit dem Fett und den Apfelwuerfeln
bei 800 Watt in einer grossen, offenen Schuessel 8 min. duensten, Fleisch
und Gewuerze zugeben und gut umruehren. Weitere 8 min. offen garen. Sahne,
Wasser bzw. Wein und Salz mit Mehl gut verruehren und mit den in Scheiben
geschnittenen Bananen dazugeben. Gut umruehren und weitere 5 min. offen
garen lassen. Einmal umruehren und mit Curryreis und Eisbergsalat servieren.
Echt lecker!!
Curryreis:
Topf mit ca. 1/4 l. Wasser aufsetzen, 1 gehaeufter El. gekoernte Bruehe
und 2 Tl. Madrascurry dazu. 1 Becher (Kaffeepott) Reis dazu, aufkochen
lassen, auf kleinste Stufe zurueck schalten und garziehen lassen.
Eisbergsalat:
1/2 Kopf Eisbergsalat wird in kleine Stuecke geschnitten. 3 El. Oel, 3 El
Wasser einige Spritzer Suessstoff und 1 Paeckchen Salatkroenung oder Salatfix
dazu (franz., ital., gruener oder Mischsalat).
Lasst es Euch gut schmecken.
** - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Astrid Trimpin @ SL (So, 27.09.92 22:10)
Stichworte: ZER, Schweinefleisch, Fleischgerichte, Mikrowelle
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