Rezept Schwedische Fleischkloese

 
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Schwedische Fleischkloese

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Küchentipp: Gurkentopf - doppelt genutzt !
Den Sud von eingelegten Gurken können Sie noch einmal benützen, um selbst einen Gurkentopf herzustellen. Schichten sie in Scheiben geschnittene Salatgurken und Zwiebelringen hinein. Verschließen Sie das Glas ganz fest und stellen es einige Tage in den Kühlschrank.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Rinderhack
1 El. Paniermehl
1  Eigelb 3 El. Sahne
- - Salz
- - Pfeffer
- - Muskat
- - geh. Petersilie
1  Beutel getrocknete Steinpilze
1  Zwiebel
2 El. Butter
1  Pck. Bratensosse
Zubereitung des Kochrezept Schwedische Fleischkloese:

Rezept - Schwedische Fleischkloese
Hackfleisch mit Paniermehl, Eigelb, Sahne, Gewuerzen und der Petersilie zu einem glatten Teig verarbeiten und Kloesse daraus formen. Die Pilze in 1/8 l Wasser 10 Minuten ziehen lassen. Zwiebel fein wuerfeln, Kloesse in heissem Fett braten lassen und herausnehmen. Zwiebel duensten und Pilze mit der Fluessigkeit und Sossenpulver zugeben. Aufkochen und ueber die Kloesse geben. Spaetzle oder Bandnudeln und Salat dazureichen. ** From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org Date: Tue, 31 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Fleischgerichte, Hackfleischgerichte, Rindfleisch, Fido

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