| Kochrezept / Rezept Schwedische Fleischkloese |
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Küchentipp: Glasur für die Plätzchen !
Vor dem Ausrollen des Plätzchenteiges streuen Sie eine Mehl-Zuckermischung auf das Backblech. Sie werden knusprig glasiert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Rinderhack |
| 1 El. Paniermehl |
| 1 Eigelb 3 El. Sahne |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskat |
| - - geh. Petersilie |
| 1 Beutel getrocknete Steinpilze |
| 1 Zwiebel |
| 2 El. Butter |
| 1 Pck. Bratensosse |
| Zubereitung des Kochrezept Schwedische Fleischkloese: |
Rezept - Schwedische Fleischkloese
Hackfleisch mit Paniermehl, Eigelb, Sahne, Gewuerzen und der
Petersilie zu einem glatten Teig verarbeiten und Kloesse daraus formen.
Die Pilze in 1/8 l Wasser 10 Minuten ziehen lassen. Zwiebel fein
wuerfeln, Kloesse in heissem Fett braten lassen und herausnehmen.
Zwiebel duensten und Pilze mit der Fluessigkeit und Sossenpulver zugeben.
Aufkochen und ueber die Kloesse geben. Spaetzle oder Bandnudeln und Salat
dazureichen.
** From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org
Date: Tue, 31 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Fleischgerichte, Hackfleischgerichte, Rindfleisch,
Fido
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