Rezept Schwedenpunsch Getränke

Kochrezept / Rezept Schwedenpunsch

Schwedenpunsch
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Kennwort: HANDY rezept 3067
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Küchentipp: Torten glasieren !
Torten mit mehreren Schichten lassen sich leichter glasieren, wenn man die Schichten mit einigen rohen Spaghetti zusammensteckt. Sie verrutschen dann nicht, bis der Überzug erhärtet ist.

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Start

Datum

Titel & Details

21:15:00

31.05.2012

Frauentausch

09:00:00

01.06.2012

Frauentausch

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

* 0 Enspricht "Keine Angaben"

Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 1 Portionen / Stück

200 g Würfelzucker

1/2 Flasche Weinbrand

1 Flasche Portwein

250 g Rosinen

1 Stück Stangenzimt

- - einige Gewürznelken

- - Schale einer unbehandelten Apfelsine

- - einige Kardamomkörner

3 El. Mandelstifte

Zubereitung des Kochrezept Schwedenpunsch:

Rezept - Schwedenpunsch

Sehr dünn geschälte Apfelsinenschale in feine Streifen schneiden, mit den Gewürzen und dem Sherry aufkochen. Zucker in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochplatte 9 oder 12 hellbraun karamelisieren lassen, zum Sherry geben, unter ständigem Rühren Weinbrand und Portwein zugießen, heiß werden lassen, nicht kochen. In jedes Glas einige Rosinen und 1 Tl. gehackte Mandeln geben, Punsch dazugießen, heiß servieren.

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