Rezept Schwarzwurzel Gemüse

 
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Schwarzwurzel-Gemüse

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Küchentipp: Aufgefrischter Salat !
Wenn der Salat schon seine Blätter hängen lässt, dann geben Sie etwas Zitronensaft in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Legen sie den Salat hinein und stellen die Schüssel für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Der Salat sieht wieder viel appetitlicher aus.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Schwarzwurzeln
1  Zwiebel
50 g Butter oder Margarine
1 El. Zitronensaft
- - Salz
- - Pfeffer
- - Zucker
80 ml Balsamessig
100 ml Sahne
1 El. Schnittlauch
Zubereitung des Kochrezept Schwarzwurzel-Gemüse:

Rezept - Schwarzwurzel-Gemüse
Schwarzwurzeln schaelen, in Stuecke schneiden und in Essigwasser legen. Zwiebel wuerfeln und mit den Schwarzwurzeln im Fett anduensten. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker wuerzen. Etwas Wasser zugiessen und 20 Minuten garen. Fuer die Sauce Essig im Topf auf 6 EL einkochen lassen, Sahne dazugiessen und nur leicht erwaermen. Ueber die Schwarzwurzeln giessen und mit Schnittlauch bestreuen.

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