| Kochrezept / Rezept Schwarzwaelder Kirschtorte II |
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Küchentipp: Jasmin !
Sehr stimmungshebend, nervenberuhigend, „reinigt
Atmosphären“ (hohe Dosen können den gegenteiligen
Effekt haben). Wird auch als König der Düfte bezeichnet.
Verbindet sich gut mit Zitrusölen und Rose. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Butter oder Margarine |
| 130 g Zucker |
| 1 1/2 Pk. Vanillezucker |
| 6 Eier |
| 115 g Mandeln; gemahlen |
| 150 g Schokolade; gerieben |
| 75 g Mehl |
| 75 g Speisestaerke |
| 3 Tl. Backpulver |
| 12 El. Kirschwasser |
| 300 g Kirschkonfituere |
| 3/4 l Schlagsahne |
| - - Vanillezucker; nur evtl. |
| 1 El. Schokolade; gerieben |
| - - Kirschen; (keine Cocktailkirschen nehmen!) |
| Zubereitung des Kochrezept Schwarzwaelder Kirschtorte II: |
Rezept - Schwarzwaelder Kirschtorte II
Butter oder Margarine schaumig schlagen, nach und nach Zucker,
Vanillezucker und die Eier zugeben und ruehren. Mandeln und
Schokolade auf die Teigmasse geben. Mehl mit Speisestaerke und
Backpulver mischen und auf den Teig sieben. Alles vorsichtig
durchruehren.
In einer nur am Boden gefetteten Springform bei guter Mittelhitze ca.
50 Minuten backen.
Die Torte nach dem Erkalten zweimal aufschneiden, so dass 3 Boeden
entstehen. Sahne mit etwas Kirschwasser und evtl. etwas Vanillezucker
aufschlagen. Die Tortenplatten mit Kirschwasser betraeufeln und mit
Kirschkonfituere, Kirschen und Schlagsahne bestrichen wieder
zusammensetzen. Die Oberflaeche und den Rand der Torte mit Schlagsahne
bestreichen, geriebene Schokolade darueberstreuen und mit Kirschen
garnieren.
* Quelle: Nach einem Rezept meiner Grossmutter. Erfasst:
Barbara Furthmueller 2:2490/1784.12
** Gepostet von Barbara Furthmueller
Date: Wed, 22 Feb 1995
Stichworte: Backen, Kuchen, Schokolade, Kirsche, P1
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