Rezept Schwarzwaelder Kirschbecher

 
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Schwarzwaelder Kirschbecher

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Küchentipp: Kristallisierter Honig !
Erwärmen Sie den Honig ganz vorsichtig im Wasserbad bis höchstens 40 Grad. Um die Temperatur zu prüfen, nehmen Sie am besten ein Badethermometer. Die Kristalle werden wieder aufgelöst. Rühren Sie öfter um und achten darauf, dass die Temperatur stimmt, da sonst wertvolle Bestandteile des Honigs verloren gehen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
350 g Kirschen
500 g Quark
1  Zitrone
1  Spur ;Salz
1 1/2 El. Milch
4 El. Zucker
1/4 l Sahne
1  Pk. Vanillezucker
100 g Schokolade, geraspelt
Zubereitung des Kochrezept Schwarzwaelder Kirschbecher:

Rezept - Schwarzwaelder Kirschbecher
Kirschen entsteinen, abtropfen lassen. Mit Quark und dem Saft einer Zitrone, Salz, Milch und Zucker verruehren. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Kirschen-Quarkmasse und Schokoraspeln werden abwechselnd in Glaeser gefuellt. Die Kirschbecher mit einer Sahnehaube verzieren. * Quelle: Nach Bayerntext 12.06.95 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Suessspeise, Kalt, Kirsche, Quark, Schokolade, P4

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