| Kochrezept / Rezept Schwarzer Johannisbeerliqueur |
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Küchentipp: Perfekt gekochte Nudeln oder Spaghetti !
Salzwasser mit etwas Butter oder Öl zum Kochen bringen, Spaghetti unter Rühren hineingeben. Deckel darauf und die Kochplatte ausschalten. Ca. 15 Minuten ziehen lassen, bis die Spaghetti gar (al dente) sind. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Schwarzer Johannisbeerliqueur: |
Rezept - Schwarzer Johannisbeerliqueur
Die Beeren werden gut abgewaschen u. dann eine Handbreit unter
Branntwein gestellt. Man laesst sie 9 Wochen im Krug stehen und kocht dann
den Saft mit Zucker nach Geschmack auf und giesst das ganze wieder in den
Krug hinein. Auf 1 Pfund Beeren 3/4 Pfund Zucker.
* Kochbuch fuer Frau Christine Schmidt, 1916
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Getraenke, Likoere, Alkoholisch, Johannisbeeren
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