Küchentipp: Die Wursthaut geht nicht ab !
Damit sich Wursthaut leichter abziehen lässt, halten Sie die Wurst unter kaltes fließendes Wasser, oder legen Sie sie kurz in Eiswasser.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 500 Portionen / Stück
1/2 Knoblauchknolle
500 g Schwarze Oliven
5 Lorbeerblaetter
350 ml Rotwein, trocken
1 Tl. Oregano, getrocknet
1/8 l Olivenoel
Zubereitung des Kochrezept Schwarze Oliven in Rotwein:
Rezept - Schwarze Oliven in Rotwein
Die Knoblauchzehen pellen und laengs halbieren. Mit den Oliven und
Lorbeerblaettern in ein verschliessbares Gefaess (1 l Inhalt)
einschichten. Rotwein mit dem zerrebelten Oregano und dem Olivenoel
verruehren und daruebergiessen. Gut verschlossen kuehl stellen und
mindestens 3 Tage durchziehen lassen.
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