|
|
| Kochrezept / Rezept Schwarze Nudeln - Capelli d'Angelo Primavera al Nero di |
|
| Rezept Hits: 3914 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Keine Reste im Joghurtbecher !
Stechen Sie kurz mit dem Messer in den Beckerboden des Joghurts. Der Joghurt lässt sich dann ohne Rest problemlos aus dem Becher stürzen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 10 Portionen / Stück |
| 300 g Mehl | | 3 Eier | | 1 Pr. Salz | | 1 El. Tintenfischtinte fuer |
| Zubereitung des Kochrezept Schwarze Nudeln - Capelli d'Angelo Primavera al Nero di: |
Rezept - Schwarze Nudeln - Capelli d'Angelo Primavera al Nero di
- schwarze (Nero di Seppia
75 g Puerierten (Non-Rahm)Spinat
- fuer Verde
4 tb Rote Beete Saft fuer Purpura
1 1/2 tb Tomatenpueree fuer Rossa
Mehl zu einem Haufen schuetten mit Delle oben drin Eier, Salz und
Farbe in die Delle geben, und zwar:
Tintenfischtinte fuer schwarze (Nero di Seppia)
puerierten (Non-Rahm)Spinat fuer Verde
Rote Beete Saft fuer Purpura
Tomatenpueree fuer Rossa
Alles von oben her verkneten, bis es einigermassen glatt ist. Ehe
ich mir einen Wolf knete, bis ich den Teig geschmeidig habe, leiere
ich ihn lieber ein paar mal mehr durch die dickste Stufe der
Nudelmaschine, falte ihn einmal und "da capo".
Dann alles schoen duenn auswalzen, in hauchduenne Streifen
schneiden und nur 2 min kochen (alle muessen schon vor ihrem Teller
sitzen).
Dazu gibt es: Fruehlingspesto
75 g Butter zerlaufen lassen, 1 Knoblauchz. hacken und anduensten
10 El Kraeuter und zwar in etwa: Basilikum, Minze, Koriander, Dill
Kerbel, Petersilie, Schnittlauch, Salbei, Oregano, Rosmarin fein
hacken, hinzuwerfen 1 El Abger. Zitronenschale auch hinzuwerfen 40 g
Parmesan in den Topf geben und mit zerlaufen lassen 25 g Haselnuesse
hacken und dazugeben 4 El Olivenoel Salz, Pfeffer unterruehren,
Fertig!
----- http://www.andre.clickdown.de
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Salat - Bio Salat schmeckt besser und ist gesund - mit Rezeptidee
Sommer, Sonne und Salat gehören einfach zusammen. Und in der Hitze bekommen selbst Fleischfans einfach einmal Lust auf frisches Grün. Die Vielfalt und das Angebot an Bio Salaten ist im Juni riesengroß. | | Thema 6718 mal gelesen | 12.06.2007 | weiter lesen |  | LOGI-Ernährung: Die Hintergründe der LOGI-Diät
Angesichts der immer stärker zunehmenden krankhaften Fettleibigkeit rund um den Globus versuchen Wissenschaftler auf der ganzen Welt seit etlichen Jahren, dem komplexen System von Hunger und Sättigung mit seinen zahllosen körperlichen Regelkreisen auf die Spur zu kommen. | | Thema 5735 mal gelesen | 29.01.2010 | weiter lesen |  | Himbeeren - schmackhaft und gesund
Die leckeren roten Beeren, die uns unterwegs in freier Natur oder im Garten begegnen, sind nicht nur eine willkommene gesunde Abwechslung, sondern auch noch medizinisch wirksam. | | Thema 4200 mal gelesen | 16.09.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|