Rezept Schwarz Weiß Pasteten

 
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Schwarz-Weiß-Pasteten

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Küchentipp: Essig rettet „verlorene Eier“ !
Verlorene oder pochierte Eier verlieren beim Zubereiten Ihre Form nicht, wenn dem Kochwasser ein bis zwei Esslöffel Essig dazugegeben werden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 20 Portionen / Stück
1 Glas Frische Teige "Schwarz-Weiß- Gebäck"
100 g Marzipan-Rohmasse
3 El. Rum
75 g Preiselbeerkonfitüre
30 g Kuchenglasur
Zubereitung des Kochrezept Schwarz-Weiß-Pasteten:

Rezept - Schwarz-Weiß-Pasteten
Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3) vorheizen. Die Schwarz-Weiss-Straenge leicht rund rollen und in 40 Scheiben, mit einem Durchmesser von ca. 3,5 cm schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten backen, dann abkuehlen lassen. Marzipan-Rohmasse und Rum miteinander verkneten und jeweils zwei Plaetzchen mit einem duennen Ring aus Rum-Marzipanmasse geformt, mit etwas Preiselbeerkonfituere gefuellt, zusammensetzen. Den Rand mit Kuchenglasur bestreichen.

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