| Kochrezept / Rezept Schuscherle |
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Küchentipp: Gefrorenes Gemüse auftauen !
Gefriergemüse verleiht man seinen frischen Geschmack wieder, wenn man es mit kochendem Wasser übergießt und damit alle Spuren des Gefrierwassers wegspült. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Schuscherle: |
Rezept - Schuscherle
Man schneidet, wenn das Schwein auf der Leiter haengt, vom "Stich"
fettes Fleisch ab und gibt es kleingeschnitten in heisses Fett.
Waehrend des Ausbratens kommen magere Stueckchen dazu, auch Leber und
vorbereitete Zwiebeln (gesalzene Ringe). Dazu reicht man Sauerkraut und
Roggenbrot. Der kalte Rest schmeckt als Brotaufstrich.
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