Rezept Schokomuscheln oder Bärentatzen

 
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Schokomuscheln oder Bärentatzen

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Kennwort: HANDY rezept 1965
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Küchentipp: Champignons !
den unteren Teil des Stiels und eventuell dunkel verfärbte Stellen entfernen. Dann die Pilze nur trocken putzen. Keinesfalls ins Wasser legen, sie saugen sich voll.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Zucker
125 g geriebene Schokolade
3  Eiweiß oder 2 ganze Eier
250 g ungeschälte, feingeriebene Mandeln
- - oder Haselnüsse
- - etwas Zitronenschale
1 Tl. Zimt
Zubereitung des Kochrezept Schokomuscheln oder Bärentatzen:

Rezept - Schokomuscheln oder Bärentatzen
Eischnee bzw. ganze Eier mit Zucker vermischen und gut verrühren. Die übrigen Zutaten dazugeben, aus dem Teig nußgroße Kugeln formen und diese in die mit Zucker bestreute Muschelform drücken. Die geformten Muscheln auf ein gefettetes Backblech geben, über Nacht trocknen lassen, bei mäßiger Hitze backen.

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