| Kochrezept / Rezept Schokomonde I |
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Küchentipp: Zinnkrauttee !
Gegen Blutunreinheiten, Stauungen, Bindegewebschwäche, und zur Harnvermehrung |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Butter |
| 125 g Puderzucker |
| 375 g Mehl |
| 2 Eier |
| 1 Pck. Vanillezucker |
| - - Schale von 1/2 Zitrone |
| 1 Tl. Zimt 4 El. |
| 1 Prise Salz |
| 1 Tas. bittere Orangenmarmelade |
| 250 g Kuvertuere |
| - - Streusel |
| Zubereitung des Kochrezept Schokomonde I: |
Rezept - Schokomonde I
Die Butter mit dem Zucker schaumig ruehren.
Die Gewuerze und die Eier zugeben, nach und nach Mehl sowie Kakao
darunter mischen. Den Teig eine Stunde kalt stellen.
Auf bemehlter Flaeche ausrollen und Halbmonde ausstechen.
Auf einem gefetteten Blech 10 - 20 Min. backen.
Die Plaetzchen mit Konfituere bestreichen, zusammenkleben, in Kuvertuere
tauchen und mit Streuseln verzieren.
E-Herd: 200 C
Gas: Stufe 3
Achtung: die Schokomonde machen eine Menge Arbeit. Ausserdem sind sie
nichts fuer die Freunde von Bonsai-Plaetzchen
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Plaetzchen
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