Rezept Schokolochkuchen

 
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Schokolochkuchen

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Küchentipp: Forelle blau !
Karpfen oder Forelle blau gelingt nur, wenn Sie die weiche Schleimschicht auf der Haut nicht verletzen. Diese Schicht ist es nämlich, die durch den Essig blau gefärbt wird. Darum sollten Sie den Fisch auch nicht von außen salzen, da das Salz die empfindliche Außenschicht zerkratzen würde.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
8  Eier
100  gr. Zucker
2  Tafeln Schokolade
- - (eine Vollmilch und eine Herbe)
- - Gegen das Loch Obst (besonders gut schmecken
- - auf dem suesslichen Boden Sauerkirschen)
2  Becher Sahne
Zubereitung des Kochrezept Schokolochkuchen:

Rezept - Schokolochkuchen
Schokolade im Wasserbad loesen. Schokolade dann mit Eigelb verruehren, darauf den Eischnee unterheben. Springform unten mit Backpapier belegen. Den Rand auf keinen Fall fetten, da hier der Kuchen kleben muss. 25. min. bei 180 Grad backen. Backofen nicht oeffnen. Kuchen ueber Nacht im geschlossenen Ofen stehen lassen. Naechsten Morgen ueberrascht die Form des Kuchens bestaunen. Das Loch mit Obst fuellen und 2 mal geschlagene Sahne darueber streichen. ** From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Kuchen, Schokolade, Obst, Obstkuchen

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