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| Kochrezept / Rezept Schokoladenpudding I |
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Küchentipp: Omas Messer ist das Beste !
Haben Sie ein gutes, aber nicht rostfreies Messer, das Sie nicht missen wollen? Streuen Sie Scheuerpulver auf einen leicht angefeuchteten Korken, und reiben Sie die Klinge kräftig damit ab. Danach wird alles wieder glänzen.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Schokoladenpudding I: |
Rezept - Schokoladenpudding I
1 l Milch laesst man kochen, dann mischt man 1/4 Pfund Puderschokolade
mit 1/2 Pfund Zucker, ruehrt dies mit etwas kalter Milch an u. laesst diese
Masse kochen. Dann taucht man 30 Gr. Gelatine in kaltes Wasser und kocht
diese mit. Darauf laesst man es erkalten. Wenn es anfaengt dick zu werden,
mischt man den Schaum von 4-5 Eiweiss dazu.
* Kochbuch fuer Frau Christine Schmidt, 1916
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Dessert, Pudding, Schokoladenpudding
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