Rezept Schokoladenmousse mit süßsauren Backpflaumen

 
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Kochrezept / Rezept Schokoladenmousse mit süßsauren Backpflaumen

Schokoladenmousse mit süßsauren Backpflaumen

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Küchentipp: Doppeldecker-Torte !
Bei mehrschichtigen Torten quillt die Tortenfüllung leicht heraus, wenn sie angeschnitten werden. Bevor Sie der Torte den letzten Schliff geben, schneiden Sie den obersten Boden in Portionsstücke, und sie lässt sich viel einfacher schneiden.

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Informationen zum Rezept:

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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
200 g Backpflaumen
1  Paradiescreme, Schokolade
1 Prise Balsamico
- - Kräuter der Provence
- - Minze
- - Rotwein
- - Zucker
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 19.06.1999
Zubereitung des Kochrezept Schokoladenmousse mit süßsauren Backpflaumen:

Rezept - Schokoladenmousse mit süßsauren Backpflaumen
Zubereitung: Die Paradiescreme nach Anweisung zubereiten und in ein Glas füllen. Mit Minze garnieren. Eine Handvoll Pflaumen in Rotwein, Zucker und Kräutern der Provence einkochen lassen. Zum Schluß einen Schuß Balsamico dazugeben. Das Ganze mit der Paradiescreme servieren.

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