Rezept Schokoladenmousse mit marinierten Erdbeeren

 
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Kochrezept / Rezept Schokoladenmousse mit marinierten Erdbeeren

Schokoladenmousse mit marinierten Erdbeeren

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Küchentipp: Lebensmittel immer gut verpacken !
Damit Lebensmittel, die im Kühlschrank liegen, nicht so schnell austrocknen, sollten sie immer sorgfältig abgedeckt sein. Dadurch kann auch kein muffiger Geruch entstehen, und die verschiedenen Gerüche können sich nicht übertragen.

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Kohlenhydrate: 0 *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
1  Schale Erdbeeren
1  Tafel Schokolade, zartbitter
200 ml Sahne
- - Zucker, braun
- - Calvados
- - Melisseblätter
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 11.06.1999
Zubereitung des Kochrezept Schokoladenmousse mit marinierten Erdbeeren:

Rezept - Schokoladenmousse mit marinierten Erdbeeren
Zubereitung: Die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen, mit geschlagener Sahne und Zucker verfeinern und in Weingläser füllen. Die Erdbeeren vierteln, in Calvados und braunem Zucker marinieren und auf der Schokoladencreme mit Melisseblättern garnieren.

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